自由時報

竹市首座在地合格酒廠纖碧爾打出名號 夜店及縣市指定精釀

http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2071375

2017/5/18〔記者洪美秀/新竹報導〕

新竹市首座在地合格取得製造證照的纖碧爾啤酒廠,已在地10年,成為各大夜店及縣市指定量身訂作的品牌,更以精釀啤酒為主,更開發多支在地化的啤酒,像是香山情啤酒等,還有在地的荔枝啤酒等,都成為在地特色。

新竹市在地已10年的精釀啤酒纖碧爾已成為各大pub店客製作的啤酒,市長林智堅說這是在地業者打響名號的成功案例,未來業者還要成立觀光啤酒工廠,也將成為竹市在地觀光特色。(記者洪美秀攝)

新竹市在地已10年的精釀啤酒纖碧爾已成為各大pub店客製作的啤酒,市長林智堅說這是在地業者打響名號的成功案例,未來業者還要成立觀光啤酒工廠,也將成為竹市在地觀光特色。(記者洪美秀攝)

新竹市在地已10年的精釀啤酒纖碧爾已成為各大pub店客製作的啤酒,市長林智堅說這是在地業者打響名號的成功案例,未來業者還要成立觀光啤酒工廠,也將成為竹市在地觀光特色。(記者洪美秀攝)

新竹市在地已10年的精釀啤酒纖碧爾已成為各大pub店客製作的啤酒,市長林智堅說這是在地業者打響名號的成功案例,未來業者還要成立觀光啤酒工廠,也將成為竹市在地觀光特色。(記者洪美秀攝)

市長林智堅說,這10年來,業者除以精釀啤酒為主,還有獨特的黑麥汁,是最好的營養品,尤其以客製化的產品為主,讓很多都驚訝竹市竟有這麼棒的在地精釀啤酒。

業者曾貽連說,他們所精釀的啤酒是以啤酒花,水和麥牙和酵母為主,單純的啤酒味道沒有任何添加物,另外黑麥汁更以甜度10度為主,是很多人喜愛的營養飲品。

市長林智堅說,業者近期也會在南香山設置啤酒觀光工廠,提供新鮮的啤酒外,還有小吃攤和音樂會,媲美各縣市的觀光啤酒廠,未來也將進軍國際,成為台灣的品牌。